Terug

Hamal Signature

De beste KWALITEIT

De beste smaak, dat is wat telt

We voeren dan ook elke dag kwaliteitscontroles uit, zowel op de grondstoffen als het
eindproduct. Enkel zo kunnen we de beste en constante kwaliteit garanderen.

”Enkel en alleen al mijn functie op zich, bewijst hoe belangrijk kwaliteit is in dit bedrijf. ”Leen Ghielens
Portrait

De kwaliteit van onze salades is de
belangrijkste prioriteit. Dat vraagt om een
strenge controle, in elke fase van het productieproces.

De beste smaak, dat is wat telt

In het bedrijf beschikken we over een uitgebreide knowhow en expertise op vlak van kwaliteit en voedselveiligheid. We voeren dan ook elke dag kwaliteitscontroles uit, zowel op de grondstoffen als het eindproduct.

In de eerste plaats beoordelen we de structuur, de smaak en het uitzicht van de ingrediënten. Daarnaast nemen we stalen, die door een extern labo worden geanalyseerd. Nadien bekijken we in welke mate de resultaten binnen de vastgelegde normen vallen. Deze kwaliteitscontrole gebeurt eigenlijk voortdurend, zowel op nieuwe als op bestaande ingrediënten en in elke fase van het productieproces. Enkel door elke dag opnieuw te meten en te verbeteren, kunnen we de kwaliteit en stabiliteit van onze producten garanderen.